«Как-то раз один человек поехал в Мадрид. Ему хотелось экзотики, и он отправился в небольшой ресторанчик и заказал невиданный местный деликатес.
Вскоре ему принесли тарелку с рисовым пилавом и двумя большими круглыми штуками.
«А это что?» - спросил он у официанта.
«Кохонес, сеньор».
«Кохонес? Как это?»
«Кохонес, - пояснил официант, - яички быка, который сегодня проиграл корриду».
Посетитель заколебался, но все же попробовал. Разумеется, блюдо оказалось превосходным.
Неделю спустя он вернулся в этот ресторан и заказал то же самое. На сей раз шарики были гораздо меньше и оказались совсем не такими вкусными.
Он тут же подзывает официанта.
«Эй, - спросил он, - что это вообще такое?»
«Кохонес», - отвечает официант.
«Нет-нет, - возмущается посетитель, - я же пробовал их на той неделе, и они были намного крупнее».
«Ах, сеньор, - вдыхает официант, - иногда, знаете, побеждает и бык».