Поезд - это вид транспорта, а веган - это человек.

поезд набит мясом

Поезд – это вид транспорта, а я – веган, кстати.

Если жить рядом с поездами, по ночам они стучат не так громко, как однополая пара веганов.

В поезде было меньше людей, чем в вегане

Ну насчёт разницы не уверен, а вот по сходствам могу сказать, что и в первое, и во второе поместится много людей

Веган - не человек

Поезд не кричит об этом

когда из поезда вытаскиваешь сосиску, он не пердит

Разница в 4 буквах